Schnitz und drunder

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 100
    Gramm
    Dörrbirnen
  • 250
    Gramm
    Gedörrte Apfelschnitze
  • 100
    Gramm
    Zucker
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Dörrbirnen waschen und vierteln. Zusammen mit den gedörrten Apfelschnitzen zum Einweichen in lauwarmes Wasser geben (zwei bis drei Stunden). Abtropfen lassen und das Einweichwasser auffangen.
Den Zucker zusammen mit der Butter hellbraun rösten. Die Schnitze hineingeben, g... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Apfel  Speck  Schweiz  Poekel 




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