Schellfischfilet mit

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Staudensellerie (ca. 400 g)
  • 375
    Gramm
    Möhren
  • 80
    Gramm
    Butter oder Margarine
  • 250
    Milliliter
    Klare Brühe (Instant)
  • 750
    Gramm
    Schellfischfilet
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Sellerie und Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 20 g Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen lassen. Zürst die Möhren darin andünsten. Nach 5 Minuten den Staudensellerie zugeben, ebenfalls andünsten. Dann die Brühe zugeben und alles 5 Minuten leise kochen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Fisch mit 3 El. Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in der restlichen Butter oder Margarine bei milder Hitze von jeder Seite 5-7 ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fischgerichte  Meeresfruechte 




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