Scharfer Fleischtopf Samba-Brasil
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Anzahl Portionen:
unbekannt
- 500GrammKernbohnen
- 250GrammDörrfleisch
- 3grossZwiebeln
- 4Knoblauchzehen
- Je 1 grüne und gelbe Paprikaschote
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Zubereitung:
Die Kernbohnen in schwarz, rot, weiss und gefleckt werden über Nacht eingeweicht. Am Morgen das Wasser abgiessen, mit der gleichen Menge Wasser oder Mineralwasser aufgiessen.
Das Dörrfleisch zugeben und ca. 1, 5 bis 2 Stunden kochen. Während dieser Zeit dünsten Sie die Zwiebeln, würfelig geschnitten, die Knoblauchzehen, blättrig geschnitten und die Paprikaschoten, in Rauten geschnitten sowie die Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, in Oel glasig.
Die Pizzatomaten un... (weiter im PDF Download)
Keywords:
Eintopf Bohnen Chilis Brasilien Doerrfleisch
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