Scharfe Sauce süß-saür (Jerk)

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Anzahl Portionen:
450







Zutaten:

  • 2
    Esslöffel
    Pflanzenöl
  • 1
    mittel
    Zwiebel; grob gehackt
  • 2
    Bananen; etwa 450 g 1-cm-Scheiben
  • 175
    Milliliter
    Guavennektar
  • 50
    Milliliter
    Orangesaft frisch gepreßt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Oel in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebel darin in 5-7 Minuten weich garen.
Bananen zugeben, unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten garen.
Nektar, Orangensaft, Zucker, Curry und die Hälfte des Essig zugeben. Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, Tem... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Sauce  Obst  Alkohol  Region 




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