Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnüßen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Knoblauchzehen
  • 12
    Haselnüße, geröstet
  • 6
    Pfefferminzblätter; frisch
  • Salz
  • 1
    Esslöffel
    Cayennepfeffer kein Fehler: Eßlöffel !
  • 3
    Scheibe
    Weißbrot
  • 80
    Milliliter
    Eßig
  • 1
    Zimt
  • 250
    Milliliter
    Olivenöl
  • Pfeffer; frisch gemahlen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Knoblauch, Pfefferminzblätter und Salz in einem Mörser gut zerstossen. Die Haselnüsse hinzufügen und ebenfalls zerkleinern.
Alle Zutaten zu einer glatten Paste verarbeiten. Danach Cayennepfeffer und Brot hinzufügen und zerstossen.
Die Zutaten wiederum zu einer glatten Paste verarbeiten... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Marinaden  Saucen 




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