Saürrahm-Pudding mit gebackenen Zwetschgen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 180
    Gramm
    Saurer Halbrahm
  • 2
    Esslöffel
    Zucker
  • 1
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • 2
    Blätter
    Gelatine ca.fünf
  • Minuten in kaltem Waßer eingelegt, abgetropft
  • 1
    Esslöffel
    Waßer, siedend
  • 150
    Milliliter
    Rahm steif geschlagen
  • 250
    Gramm
    Zwetschgen in Vierteln
  • 1
    Esslöffel
    Zucker
  • 0.25
    Teelöffel
    Zimt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für Förmchen von ca.1dl, kalt ausgespült Saurer Halbrahm, Zucker und Zitronensaft in einer Schüßel gut verrühren.
Gelatine mit dem siedenden Waßer auflösen, mit zwei Eßlöffeln Saürrahmmaße mischen und sofort unter die restliche Maße rühren. Rahm sorgfältig darunterziehen, in die vorbereiteten Förmchen füllen, zugedeckt im Kühlschrank ca. Drei Stunden fest werden laßen.
Zwetschgen mit Zucker und Zimt in einer Schüßel mischen, zugedeckt kurz ziehen laßen.
Mehl, Salz und Zucker in einer Schüßel mischen. Bier auf einmal dazugießen, glatt rühren. Eigelb darunterrü... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suessspeise  Milchprodukte  Sauerrahm  Frucht  Zwetschge 




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