Saür Eingelegter Stint

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Stinte
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Lorbeerblatt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kochen Sie das Waßer mit dem Eßig, dem Lorbeerbaltt, den Senfkörnern und den Pfefferkörnern auf. Schmecken Sie den Eßigsud bitte ab, ist er Ihnen zu saür, geben Sie noch etwas Waßer hinzu; ist er Ihnen nicht saür genug, noch etwas Eßig.
Die gepellte Zwiebel schneiden Sie in Scheiben und die Stinte nehmen Sie aus. Legen Sie die Stinte und die Zwiebelscheiben in einen Porzellanfi... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Eingelegt  Stint 




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