Sachertorte Ii

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 140
    Gramm
    Sanella
  • 140
    Gramm
    Zucker
  • 6
    Eigelb
  • 240
    Gramm
    Dunkle Schokolade
  • 125
    Gramm
    Mehl
  • 1
    Teelöffel
    Backpulver "Backin"
  • 6
    Eiweiß
  • 150
    Gramm
    Aprikosenkonfitüre
  • 1
    Esslöffel
    Waßer
  • 25
    Gramm
    Palmin, zerlaßen (1 Würfel)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Sanella, Zucker und Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig rühren, 140 g Schokolade zerbröckeln, in einen kleinen Topf geben, mit heissem Wasser übergiessen, kurz stehen lassen, dann das Wasser wieder abgiessen und die weiche Schokolade unter die Eigelbmasse rühren. Mehl und Backpulver unterrühren, sehr steifen Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Springform (o 24 cm) fetten, mit Mehl leicht ausstäuben, Teig einfüllen und backen.
Schaltung:
170 - 190°, 1 . Schiebeleiste v. U.
160 - 180°, Umluftbackofen
ca. 60 Min... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Pralinen  Oesterreich  Gebaeck  Normal 




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