Rühreiauflauf mit Gemüse

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
50








Zutaten:

  • 100
    Gramm
    Butter
  • 100
    Gramm
    Schlagsahne
  • 8
    Eier
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • 100
    Gramm
    Möhren
  • 100
    Gramm
    Kohlrabi
  • 1
    Grüne Paprikaschote
  • 1
    Tomate
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
In einer Pfanne 25 g Butter erhitzen. Eier, Sahne und Salz verquirlen. Unter Rühren darin braten. Auskühlen laßen.
Gemüse putzen, waschen, Möhren, Kohlrabi, Paprika und Tomate kleinwürfeln. Die Frühlingszwiebeln in T´Ringe schneiden. Zwiebeln schälen, Zwiebeln und Schinken würfeln.
In einer Pfanne 25 g Butter erhitzn. Zwiebel darin glasig werden laßen. Gemüse dazugeben, 10 Minu... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Schinken  Sahne  Gemuese  Ungarn 




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