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• Lamm-Möhren-Topf  

  Vorbereitungszeit: Etwa 15 Minuten Garzeit: Etwa 2 Stunden Den Römertopf wässern. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Das= Fleisch in mundgerechte Stücke zerteilen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit dem Knoblauch vermischen. Die Möhren und die Kartoffeln dünn schälen. Die MÃ... Eintopf  Lamm  Hauptgang  Rt

• Oßobuco aus dem Römertopf  

  Den Römertopf wäßern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom Stengelansatz befreien, häuten und vierteln. Den Boden des Römertopfs mit dem Olivenöl einpinseln. Die Zwiebeln darauf verteilen. Die Beins... Fleisch  Gemuese  Rt

• Lammrücken  

  Das Fleisch in einen gewäßerten Römertopf legen, dann salzen, pfeffern und mit Zitronensaft bestreichen. Trocknen laßen. Oel mit Paprika, der gepreßten Knoblauchzehe sowie dem zeriebenen Thymian und der Pfefferminze gut verrühren, damit das Fleisch von allen Seiten gut einreiben. Die Zwiebe... Fleisch  Lamm  Pilz  Kaese  Rt

• Lammschulter mit grünen Bohnen  

  Vorbereitungszeit: Etwa 15 Minuten Garzeit: Etwa 1 Stunde Den Römertopf wässern. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Bohnen waschen, die Enden und, falls vorhanden, die Fäden entfernen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln häuten, die Zwiebeln grob würfeln. Die Tomaten wasc... Lamm  Hauptgang  Rt

• Gemischter Römertopf  

  Römertopf 15 Minuten wäßern. Fleisch würzen und als unterste Schicht einfüllen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, in kleine Stücke zerteilen und schichtweise darüber füllen. Wein und Brühe zugeben und= 90 Min. Bei 250 °C garen. Fleisch  Gemuese  Rt

• Putenkeule Im Römertopf  

  Den Römertopf wässern Die Putenkeulen salzen und pfeffern. Die Zwiebel und die Tomaten vierteln und als "Gemüsebett" im Römerto= pf aufbaün. Den Lauch in schmale Ringe schneiden und mit dem gewürfelten= Speck in den Rt geben. Den Saürrahm mit der Fleischbrühe verrühren, dann salzen und p... Gefluegel  Roemertopf  Rt

• Oßobuco aus dem Rt  

  Den Römertopf wäßern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen= , salzen und pfeffern. Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom Stenge= lansatz befreien, häuten und vierteln. Den Boden des Römertopfs mit dem Olivenöl einpinseln. Die Zwiebeln d= arauf verteilen. Die... Fleisch  Gemuese  Rt

• Lammschulter mit grünen Bohnen  

  Vorbereitungszeit: Etwa 15 Minuten Garzeit: Etwa 1 Stunde Den Römertopf wässern. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Bohnen waschen, die Enden und, falls vorhanden, die Fäden entfernen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln häuten, die Zwiebeln grob würfeln. Die Tomaten wasc... Lamm  Hauptgang  Rt

• Kaninchen mit Backpflaumen in Rose  

  Vorbereitungszeit: etwa 10 Minuten Garzeit: etwa 1 Stunde Den Römertopf wäßern. Das Kaninchenfleisch, wenn nötig, waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Das Fleisch in den Römertopf legen, mit den Backpflaumen umlegen und mit dem Rose umgießen. Dann das Loreerblatt dazulegen. Den Deck... Kaninchen  Hauptgang  Rt

• Kirschenmichel  

  Den Roemertopf mit kaltem Wasser abbrausen, sonst zieht der Auflauf zu viel Wasser. Die Broetchen in duenne Scheiben schneiden und die Haelfte davon auf dem Boden der Form ausbreiten. Den Quark mit 2/3 des Zuckers, der Haelfte der Eier und der Zitronenschale verruehren. Die Masse in den Roemertop... Warm  Suessspeise  Kirschen  Roemertopf  Rt

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