Rote-Rüben-Salat mit Orangen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Gekochte rote Rüben
  • 4
    Esslöffel
    Orangensaft
  • 2
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • 1
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 2
    Esslöffel
    Bittere Orangenmarmelade
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die roten Rüben schälen und in kleine, 1 cm dicke Stäbchen schneiden. Orangen- und Zitronensaft, Olivenöl, Orangenmarmelade und Senf gut mischen, über die Rüben giessen und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Zwiebel in feine Streifchen schneiden. Orangen so schälen, dass auch die innere weisse Haut entsfernt wird, das Orangenflei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeise  Kalt  Orange  Rote 




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