Rote Bete mit Meerrettich-Schmand

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
1 Stunde








Zutaten:

  • 8
    Knollen Rote Bete (ca. 800 g)
  • 2
    Bund
    Schnittlauch
  • 60
    Gramm
    Meerrettich
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas 3) auf der 2. Einschubleiste von unten 70 Minuten garen.
2. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Schnittlauch in Röllchen schneiden und den Meerrettich auf der Haushaltsreibe fein raspeln, beides zusammen mit dem Zitronensaft unter den Schmand rühre... (weiter im PDF Download)


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Suppen  Vorspeisen 




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