Rotbarsch Thai Style mit Chili-Limonensauce

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 720
    Gramm
    Rotbarschfilet
  • Salz
  • Mehl zum Panieren
  • Fett zum Braten
  • 240
    Gramm
    Chilisauce für Chicken
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten)
1. Rotbarschfile tsalzen, in Mehl wälzen, gut abklopfen und von beiden Selten in einer heissen Pfanne in dem Erdnussöl oder normalem Bratfett je ca. 3 Minuten braten.
2. Für die Sauce die Limonen gründlich waschen und die Schale mit einer Metallrelbe abreiben. Jetzt die restliche Schale und die weisse Haut mit einem Messer abschälen und das Fruchtfleisch in 1 x 1 cm grosse Würfelchen schneiden.
3. ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Rotbarsch 




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