Rohrnudeln

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Anzahl Portionen:
5







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Mehl
  • 2
    Eier
  • 2
    Esslöffel
    Zucker
  • 20
    Gramm
    Hefe
  • 125
    Milliliter
    Milch;
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Mehl in ein Schuessel sieben, in die Mitte eine Vertiefung druecken und die Hefe hineinbroeseln, ganz wenig warme Milch daruebergiessen und eine Prise Zucker darueberstreuen. An einem warmen Ort ca. 1/4 Stunde gehen lassen. Butter erwaermen, Vorteig mit Mehl abdecken und erst dann alle anderen Zutaten zufuegen und zu einem mittelfesten Teig kneten, ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Suess  Hefe  Pflaume  Johannisbee 




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