Roggenmischbrot

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 350
    Gramm
    Roggenmehl 1150
  • 300
    Gramm
    Weizenmehl 1050
  • 700
    Gramm
    Roggensaürteig
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig kneten.
Der Teig soll eine Temperatur von 26 - 27 °C haben. Nach einer Teigruge von ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Brot  Eigene 




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