Röstisalat
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Anzahl Portionen:
4
- 500GrammFest kochende Kartoffeln
- 1grossKarotte
- 1Apfel
- 2kleinZucchetti
- 2BundRadieschen
- 8EsslöffelBouillon
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Zubereitung:
Die Kartoffeln in der Schale in nicht zuviel Wasser zugedeckt knapp weich kochen. Abschütten und abkühlen lassen. Dann schälen.
Inzwischen Karotte schälen. Apfel nach Belieben ebenfalls schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Stielansatz der Zucchetti entfernen. Alle diese Zutaten sowie die Kartoffeln an der Röstiraffel reiben.
Keywords:
Apfel Kartoffel Salat Kalt Zucchini
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