Rindsrouladen V

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Rindsrouladen a 100-120 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250
    Gramm
    Schweinehackfleisch
  • Petersilie
  • Kümmel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Rouladen klopfen, salzen und pfeffern. Hackfleisch mit gehackter Petersilie, zerstoßenem Kümmel und Saurer Sahne gut abmengen, salzen und auf die Rouladen auftragen. Zusammenrollen, in je eine Speckscheibe einrollen und fest binden (oder mit Rouladenklammern befestigen).
In heißem Oel von allen Seiten anbraten, bis der Speck knusprig wird, heraus nehmen und warm stellen.
Im Bratfett die streifig geschnitt... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Schwein  Hackfleisch  Alkohol  Rind 




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