Rinderfilet In Sherrygelee

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Milliliter
    Sherrygelee
  • 25
    Gramm
    Mandelblätter
  • 10
    Oliven, mit Paprika gefüllt
  • 2
    Chilischoten, eingelegt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Fleisch im Ofen, auf dem Grill rosa braten und erkalten lassen. Den Boden einer Kastenform mit etwas Gelee überfüllen. Nach leichtem Er- starren die Mandelblätter, die in Scheiben geschnittenen Oliven und die Chilischoten dekorativ darauf verteilen. Mit etwas Gelee zudecken und er- starren lassen. Die Leberpastete mit Cognak und Butter zu schmiegsamer Creme verrühren und pikant abschmecke... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Rind  Filet 




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