Reisfleisch

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 600
    Gramm
    Kalbfleisch (aus der Schulter)
  • 150
    Gramm
    Zwiebeln
  • 0.5
    Rote Paprikaschote
  • 0.5
    Grüne Paprikaschote
  • 25
    Gramm
    Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
50 Minuten, einfach Das Kalbfleisch in 2 cm-Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Paprikaschoten schälen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
In einem Topf 15 g Butter mit 1 El Oel erhitzen, das Fleisch darin rundum anbraten. Fleisch mit dem Schaumlöffel herausheben, restliches Oel zugiessen und darin die Zwiebeln anrösten.
Paprikastreifen zugeben und kurz anschwitzen. Das Fleisch wieder zufügen. Die Tomaten überbrühen, häuten und klein schneiden. Mit dem Paprikapulver zum Fleisch geben. Mit 500 ml Fleischbrühe aufgiessen und 20 Minuten leise köcheln las... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Reis  Kalb 




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