Reiscreme mit Kirschkompott

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 500
    Milliliter
    Milch
  • 125
    Milliliter
    Sahne
  • 60
    Gramm
    Milchreis
  • 2
    Eier
  • 50
    Gramm
    Zucker
  • 2
    Zimtstangen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herausstreichen. Eigelb und Eiweiss trennen. Eiweiss sowie die Sahne steif schlagen. Milch in einen Topf geben und Vanillemark, die ausgekratzte Schote, Zimtstangen, etwas Zitronenschale, Zucker, Salz und Reis dazugeben und aufkochen lassen. Bei geschlossenem Deckel und geringer Hitze ca. 30 Minuten den Reis weichkochen.
Ab und zu umrühren damit der Reis nicht auf dem Boden ansetzt. Der Reis ist fertig, wenn e... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Getreide  Obst  Nachtisch 




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