Reisauflauf Mit Mandeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 750
    Milliliter
    Milch
  • 140
    Gramm
    Zucker
  • 170
    Gramm
    Milchreis
  • 60
    Gramm
    Mandelstifte
  • 90
    Gramm
    Weiche Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Milch mit 30 g Zucker aufkochen, den Reis dazugeben und 35-40 Minuten bei milder Hitze unter Rühren kochen. Abkühlen laßen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Weiche Butter mit 30 g Zucker schaumig rühren, dabei nach und nach Eigelb und die Zitronenschale unterrühren.
Diese Buttermaße unter den Reis heben. 1 Eiweiß mit Vanillezucker und 1 Prise Salz steif schlage... (weiter im PDF Download)


Keywords:

S 




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