Kochen, Rezepte & Gourmet
|
Die Rinderfiletscheiben mit Pfeffer einreiben. Oel in einer Pfanne erhitzen und die Filetscheiben darin auf jeder Seite 1-2 Minuten anbraten. Etwas salzen, auf einen Gitterrost legen. 1 El Räuchermehl in den Räucherofen geben und das Fleisch 8-10 Minuten räuchern.
Den Grill oder Backofen auf 2... |
|
Paprika waschen, putzen, in Scheiben schneiden, Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden, in der erhitzten Butter anschwitzen. Ananas und Champignons zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, abkühlen laßen.
Blätterteig auftaün laßen und übereinanderlappend zu einem Rechteck ... |
|
Zum Namen des Gerichts: Die vorliegende Maultaschenzubereitung ist ein besonders pikantes Gericht, das schon die alten schwäbischen Kreuzritter kennengelernt haben unter denen sich bekanntlich die Staufer vom Hohenstaufen bei Göppingen besonders hervorgetan haben. Und genau 805 Jahre vor dem Er... |
|
Paprika waschen, putzen, in Scheiben schneiden, Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden, in der erhitzten Butter anschwitzen. Ananas und Champignons zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, abkühlen lassen.
Blätterteig auftaün lassen und übereinanderlappend zu einem Rechteck ... |
|
Zum Namen des Gerichts: Die vorliegende Maultaschenzubereitung ist ein besonders pikantes Gericht, das schon die alten schwäbischen Kreuzritter kennengelernt haben unter denen sich bekanntlich die Staufer vom Hohenstaufen bei Göppingen besonders hervorgetan haben. Und genau 805 Jahre vor dem Er... |
|
Paprika waschen, putzen, in Scheiben schneiden, Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden, in der erhitzten Butter anschwitzen. Ananas und Champignons zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, abkühlen laßen.
Blätterteig auftaün laßen und übereinanderlappend zu einem Rechteck ... |