Randen (Rote Beete) in Eßig einlegen

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Randen; Rote Beeten gekocht und geschält
  • Scheibe
    Geschnitten
  • 350
    Milliliter
    Randenkochwaßer oder Waßer
  • 350
    Milliliter
    Guten Weineßig oder Kräutereßig
  • 1
    Teelöffel
    Senfpulver
  • 0.5
    Teelöffel
    Salz
  • Dillsamen; nach Belieben
  • 1
    Zwiebel;in Ringe geschnitten
  • 1000
    Gramm
    Randen; Rote Beete gekocht und geschält
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Reine Essigkonserven sind sehr saür, dafür aber haltbar. Bei der Verwendung von Essig und Wasser im Verh#ltnis 1:1 können Randen heiss eingefüllt werden. Hingegen sollten bei kleineren Essiganteil die verschlossenen Gläser zürst sterilisiert werden, damit sie sicher haltbar sind.
a) Randen heiss einfüllen Alle Zutaten aufkochen und kochend heiss über die in Gläser geschichteten Randenscheiben geben, bis zum Rand auffüllen und mit Schraubdeckel verschliessen.
b) Randen sterilisiert Die geschnittenen Randen in Sterilisiergläser schic... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Aufbau  Rande  Rote  Eingelegt 




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