Rahmkuchen (Saarland)

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Mehl
  • 40
    Gramm
    Frischhefe
  • 250
    Milliliter
    Milch; lauwarm
  • 80
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Prise
    Salz
  • 80
    Gramm
    Butter
  • 2
    Dose
    Creme fraiche; oder Schmand
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hefeteig: Frischhefe ansetzen. Dazu Hefe in kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Einen knappen Teelöffel zucker hinzufügen und mit etwas lauwarmer Milch verrühren. Die Masse an einen warmen Ort stellen und gehen lassen, bis sie sich verdreifacht hat. Anschliessend mit den restlichen Zutaten vermischen und den Teig gehen lasen.
Rahmkuchen: Teig auf einem gefettetem Backblech oder ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Milchprod. 




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