Räucherforellen Mit Pilztatar

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Riesenchampignons
  • 4
    Schlanke Frühlingszwiebeln
  • 100
    Gramm
    Staudensellerie
  • 0.5
    Bund
    Glatte Petersilie
  • 0.5
    Bund
    Dill
  • 1
    Bund
    Schnittlauch
  • 2
    Esslöffel
    Zitronensaft; frisch gepreßt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Die Pilze mit einem trockenen Tuch säubern, die Stiele entfernen, die Hüte in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weiße und Hellgrüne sehr fein würfeln. Sellerie waschen, entfädeln und in feine Würfel schneiden. Alles in einer Schüßel mischen.
2. Petersilie waschen, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Dill und Schnittlauch fein schneiden. Krauter mit Zitronensaft, Walnußöl u... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Pilz  Forelle 




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