Radieschensuppe

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 1
    Kartoffel, mehlig kochend
  • 1
    Bund
    Radieschen mit Grün
  • 0.5
    Bund
    Brunnenkreße
  • 1
    Schalotte, fein geschnitten
  • 1
    Prise
    Zucker
  • 400
    Milliliter
    Gemüsebrühe
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Radieschen putzen, waschen, abtrocknen und vierteln. Die Blätter waschen, trockenschütteln und in Streifen schneiden. Die Brunnenkresse waschen, trockenschütteln und in Streifen schneiden. Einige Blätter ganz lassen und zur Deko aufbewahren.
Schalotte und Zucker in einer Pfanne mit Butter anschwitzen.
Kartoffeln und Radieschen zug... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Gemuese  Radieschen 




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