Quittengelee, Selbstgemacht

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Quitten
  • 1000
    Milliliter
    Waßer
  • 250
    Milliliter
    Weißwein
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Erfasst am 12.08.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De
Eine einzige reife Quitte erfüllt mit ihrem Duft ein ganzes Zimmer. Schade, dass diese aromatischen Früchte ein bisschen aus der Mode gekommen sind und deshalb bei uns seltener angebaut werden. Greifen Sie also zu, wenn Sie Quitten entdecken. Hier ein Vorschlag, was Sie daraus machen können: Quitten mit einem sauberen Tuch gründlich abreiben, mit Schale und Kernen in Spalten schneiden. Quittenspalten mit Wasser und Weisswein zum Kochen bringen, in 40 Minuten weich kochen. Alles zusammen abkühlen und über Nacht stehen lassen. Am näch... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Marmelade  Selbstgemachtes  Quitten  Konfituere 




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