Quiche mit Jakobsmuscheln

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Mürbeteig
  • 4
    Lauchstangen; nur weiß
  • 500
    Gramm
    Jakobsmuscheln fertig pariert gewogen
  • 2
    Eier
  • 2
    Eigelbe
  • 250
    Milliliter
    Rahm
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Teig auswallen, ein rundes, bebuttertes Backblech (Dmr 24 bis 26 cm) damit auslegen, Teigboden mit Gabel einstechen, im Kühlschrank während 20 Minuten ruhen lassen.
Die gewaschenen Lauchstangen - nur die weissen Teile - sehr fein schneiden. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Lauch darin 10 Minuten unter ständigem Rühren dämpfen (darf nicht bräunen).
Ofen auf 210 °C vorheizen.
Eier mit Ei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Pralinen  Gebaeck 




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