Quarkkräuter-Medaillons mit Safransoße

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Anzahl Portionen:
unbekannt

Dauer der Zubereitung:
Das Schweineschnitzel salzen und pfeffern, in Medaillons








Zutaten:

  • Currypulver
  • 1
    Eigelb
  • 1
    Schale
    Erdbeeren
  • Kräuter, frisch
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • 1
    Becher
    Quark (Bio-Wertkost)
  • Salz
  • 150
    Gramm
    Schweineschnitzel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
schneiden und in Olivenöl anbraten. Für die Fleischkruste Quark und ein Eigelb mit frischen, gehackten Kräutern verrühren. Die Kräutermasse auf das Fleisch streichen und im Ofen gratinieren.
Für die Sosse Sahne, Orangenmarmelade, Safran, Paprikagewürz, Kräuter der Provence, Balsamicössig, Ingwer- und Chilipulver gut durchköcheln ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

S 




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