Quarkherstellung, Ii

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 2000
    Milliliter
    Milch; pasteurisiert
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
So wirds gemacht
Milch leicht erwärmen (ca. 30 °C, in eine Schüssel schütten und die Buttermilch einrühren.
Schüssel zugedeckt (Teller oder Tuch) an einen warmen Platz stellen.
Ca. 2 Tage absolut erschütterungsfrei stehen lassen (Milch dickt ein)
Sieb mit Käseleinen (Windel funtioniert auch) auslegen und geronnene Milch hineinschöpfen
Die vier Enden des Käseleinen vorsichtig diagonal verknoten und zum Austropen über ein Gefäs... (weiter im PDF Download)


Keywords:

S 




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