Pumpkin-Bredie (Kürbis-Lamm-Eintopf)

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 2
    Esslöffel
    Oel
  • 100
    Milliliter
    Weißwein
  • 300
    Milliliter
    Fleischfond
  • 1000
    Gramm
    Lammschulter
  • 20
    Gramm
    Ingwerwurzel
  • 600
    Gramm
    Kürbis (am besten Hokkaido), ausgelöst, entkernt, in dicke Stücke geschnitten
  • 2
    Zwiebeln
  • 1
    Knoblauchzehe
  • Zimt nach Geschmack
  • Peporoni nach Geschmack
  • Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Ingwer schälen und fein hacken. Peporoni längs aufschneiden und fein würfeln. Zwiebeln in Würfel schneiden und mit gehackten Knoblauch in Oel andünsten. Das Lammfleisch in mittelgrosse Würfel schneiden, hinzugeben, anbraten und salzen . Nach 5 Minuten mi... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Eintopf  Fleisch  Lamm  Gemuese 




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