Pumpernickel-Frischkäsemouße auf Rhabarber-Kompott

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Anzahl Portionen:
8







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Cremiger Magerquark
  • 80
    Gramm
    Puderzucker
  • 1
    Vanilleschote
  • 2
    Scheibe
    Pumpernickel
  • 50
    Milliliter
    Kirschwaßer
  • 4
    Gelatine
  • 1
    Esslöffel
    Kirschwaßer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
- Erfaßt von Christina Philipp Achtung: Muß über Nacht durchziehen! 1. In einer Schüßel den Magerquark mit Puderzucker und ausgekratztem Vanillemark verrühren Pumpernickel zerbröseln und mit dem Kirschwaßer (5 cl) in einer Schüßel einweichen 2. Gelatine in kaltem Waßer fünf Minuten einweichen, im heißen Kirschwaßer (1 El) auflösen und sofort unter die Quarkmaße rühren 3. in den Kühlschrank stellen, bis die Maße beginnt fest zu werden.
4. Sahne steif schlagen und die eingeweichten Pumpernickelbrösel vorsichtig unter die Creme heben 5. alles mindestens sechs Stunden im Kühlschrank fest werden laßen.
6. Rhabarber waschen und schräg in Stücke ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Obst  Nachtisch  Milchprodukte  Menu 




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