Provencalische Kaßerole mit Huhn

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 100
    Gramm
    Leerdamer im Stück
  • 4
    Hühnerbrüste mit Flügel
  • Paprikapulver
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2
    Teelöffel
    Kräuter der Provence
  • 4
    Esslöffel
    Olivenöl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Leerdamer in 4 Scheiben schneiden. Die Hühnerbrüste der Länge nach ein Stückchen einschneiden. Die Innen- und Aussenseite jeweils mit etwas Paprikapulver, Jodsalz, Kräuter der Provence bestreün. In die Oeffnung einen Streifen Leerdamer legen. Mit einem hölzernen Cocktailspiesschen feststecken.
In einer Bratpfanne oder einer Kasserole das Olivenöl erhitzen. Die Hühnerbrüstchen von beiden Seiten etwa 7 Minuten hellbra... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Frankreich  Gemuese  Gefluegel 




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