Pouletsalat mit Früchten und Zitronen-Joghurt-Dreßing
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Anzahl Portionen:
4
- 180GrammJoghurt
- 4EsslöffelOrangensaft
- 3EsslöffelPflanzenöl
- 1EsslöffelZitronensaft
- 2EsslöffelMohnsamen
- 2TeelöffelZucker
- 2EsslöffelZitronenschale; abgerieben
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Zubereitung:
Für die Sauce, Joghurt, Orangensaft, öl, Zitronensaft, Mohnsamen, Zucker, Zitronenschale und Salz in einer kleinen Schüßel verrühren. Eine Stunde bei Zimmertemperatur ziehen laßen.
Das Poulet zerteilen, die Haut abziehen und wegwerfen. Das Fleisch sorgfältig von den Knochen lösen und in fingerdicke Würfel schneiden. In eine große Schüßel geben. Avocado schälen, in 1 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden, würfeln und sof... (weiter im PDF Download)
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