Porree

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• Käsesuppe mit Hackfleisch und Porree  

  Das Gehackte anbraten, die Brühe und den Porree hinzugeben. Das ganze ca. 40 Minuten köcheln laßen. Zum Schluß den Schmelzkäse unterrühren, das Ganze mit Pfeffer und Salz würzen. Ein paar Frischkräuter machen sich auch ganz gut. Als Beilage eignet sich Stangenbrot mit Kräuterbutter und e... Suppe  Hackfleisch  Creme  Kaese  Porree

• Porreecreme  

  Den Wurzelansatz und die dunkelgrünen Teile von den Porreestangen entfernen. Porreestangen in sehr dünne Ringe schneiden, gut waschen und abtropfen laßen. 50 g Butter in einem Topf erhitzen und die Porreeringe darin unter Wenden andünsten. In einem anderen Topf die restliche Butter heiß, abe... Suppe  Porree

• Rippchen mit Porree  

  Porree putzen, waschen, in lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren und gut abtropfen lassen. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Toastscheiben sehr klein schneiden oder fein zerkrümeln. Porree in eine flache, feürfeste Form legen. Die E... Tomate  Fleisch  Schwein  Kaese  Porree

• Lauchplätzchen  

  Den Lauch in einer grossen, halb mit Wasser gefüllten Bratpfanne, bei starker Hitze 5-7 Minuten gerade weich kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken. Den Lauch auf einem Schneidbrett fein hacken. In einem sauberen Geschirrtuch auspressen, um alle Flüssigkeit zu entfernen. In eine grosse Schüss... Gemuese  Frisch  Beilage  Porree  Fritieren

• Porree-Lasagne  

  Den Porree putzen, waschen und in breite Ringe schneiden. In zerlaßenem Fett (1) 5 Minuten andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit der Schaumkelle herausheben und abtropfen laßen. Fett (2) ausgehen laßen. Das Mehl darin anschwitzen. Milch und Brühe dazugießen und 5 bis 6 Minute... Teigware  Lasagne  Kaese  Porree

• Porree-Speck-Kuchen  

  Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Abgiessen, das Kochwasser dabei auffangen und etwas abkühlen lassen. Milch leicht erwärmen, Hefe darin auflösen. Mehl und 1 Teelöffel Salz mischen, in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Das Hefegemis... Lauch  Gemuese  Porree

• Porreekuchen  

  -erfasst von: -Michäl Bromberg Den Porree putzen, sorgfälltig waschen und abtropfen lassen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, den Porree hinzufügen und unter gelegentlichem Wenden weichdünsten. Die Pellkartoffeln in Würfel schneiden und ebenfalls hinzugeben. Eier und Creme fraiche, Cay... Backen  Kartoffel  Kaese  Porree  Kucken

• Lime-Chicken Mit Möhren-Porree-Gemüse  

  Die Limonen pressen Sie aus und verschlagen den Saft mit 4 El Limonenöl. Die Hähnchenschenkel waschen Sie ab, tupfen sie mit Küchenkrepp trocken und reiben sie rundherum mit Salz und Pfeffer ein. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Schüssel, geben die Limonen-Oel-Mischung darüber und mar... Gefluegel  Haehnchen  Porree  Hell  Limone

• Thomas' Porreesuppe  

  Porree schneiden und leicht in Butter anduensten. Kleingehackten Knoblauch, Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufuegen und mit Salz abschmecken. Suppe  Linse  Porree

• Porreecremesuppe  

  Fein gehackte Zwiebel in Butter gelb braten. Porree, ohne dunkles Grün, in Streifen schneiden, Kartoffeln würfeln und mit der Hühnerbrühe zu den Zwiebeln geben, 35 Minuten kochen. Alles im Mixer pürieren, mit Sahne (1) und Milch erhitzen und durch ein Sieb passieren. Mit schwarzem Pfeffer un... Suppe  Warm  Porree

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