Porree-Pastete

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Dünne Porreestangen; in dünnen Scheiben
  • 60
    Gramm
    Butter
  • 60
    Gramm
    Geräucherter durchwachsener Speck; fein gewürfelt
  • 1
    Ei
  • 100
    Milliliter
    Milch; gewürzt mit
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1
    Blätterteig; Tk
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Porree mit der Butter und etwas Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten dünsten, bis er weich ist. Eine Obsttortenform mit einer sehr dünnen Teigschicht auslegen. Porree, Speckwürfel darauf verteilen und mit Pfeffer würzen (Salz ist nicht nötig; der Speck enthält genügend Salz).
Die Pastete mit dem restlichen Teig bedecken, dabei gut andrücken, und ein Loch in die Mitte des Teiges schneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C(Gasherd 3-4) et... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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