Pinienküchlein

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 80
    Gramm
    Pinienkerne
  • 300
    Gramm
    WWeizenvollkornmehl
  • 4
    Teelöffel
    Weinstein-Backpulver
  • 2
    Teelöffel
    Meersalz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Pinienkerne mahlen und mit Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Rührschüssel geben. Die Butter (aus dem Kühlschrank) in kleinen Stückchen hinzufügen und die masse zu einem mehligen teig verkneten.
dann unter ständigem Kneten 100 ml (je rezept) Wasser einarbeiten, mit bemehlten Händen noch fünf Minuten durchkneten, teig in eine eingefettete Schüssel legen und abgedeckt eine Viertelstunde lang ruhen lassen.
Eig... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Gebaeck  Spezialitae 




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