Pinien-Kipferl

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Mandeln, geschält, gerieben
  • 300
    Gramm
    Zucker
  • 4
    Eiweiße
  • 1
    Zitrone, abgeriebene Schale
  • 100
    Gramm
    Pinienkerne
  • 1
    Eiweiß
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Ein Backblech ausfetten oder mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
Die Mandeln mit dem Zucker, den vier Eiweissen und der Zitronenschale verrühren und alles bei milder Hitze unter Rühren erwärmen, bis eine formbare Masse entsteht. Den Teig abkühlen lassen und zu einer Rolle formen. Von der Rolle 24 gleich grosse StÃ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Nuss  Gebaeck  Pinienkern 




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