Kochen, Rezepte & Gourmet
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Aus dem Mehl, Wasser, 1 Ei, oel und Salz einen Nudelteig herstellen. Den Teig unter einer warmen Schuessel etwa 1/2 stehen lassen. Hackfleisch mit dem Paniermehl, 1 Ei und der feingehackten Zwiebel zur Fuellung verkneten. Mit Muskat nach Geschmack abwuerzen. Den Nudelteig hauchduenn ausrollen, mi... |
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Mehl, Backpulver und Puderzucker sieben. Butter und Zitronenschale dazu und mit dem Teigmeßer einarbeiten bis es krümelig ist. Sahne dazu und den Teig nur kurz zusammenziehen. In eine gebutterte Pizzapfanne dünn einlegen, den Rand schön verzieren (fluten) und mit Eiwash bestreichen. Im vorgeh... |
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250 ml Milch Backofen auf 180-200 C vorheizen. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben, Milch und leicht verquirlte Eier dazugeben und schlagen, bis ein glatter Pfannkuchenteig entsteht. Teig 15 Min beiseite stellen.
Würstchen mit Gabel rundrum einstechen und von allen Seiten braten, bis sie eine... |
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75 g Saure Sahne Ofen auf 180 °C vorheizen, Oel in schwerer Pfanen erhitzen, Zwiebeln bei mittlerer Hitze weich andünsten, Hackfleisch dazugeben und 10 Min braten bis es gut gebräunt und die Flüssigkeit verdampft ist.
Mehl mit etwas aufgefangener Tomatenflüssigkeit vermischen. Restliche Toma... |
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Mehl, Backpulver und Puderzucker sieben. Butter und Zitronenschale dazu und mit dem Teigmeßer einarbeiten bis es krümelig ist. In eine gebutterte Pizzapfanne dünn einlegen, den Rand schön verzieren (fluten) und mit Eiwash bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, ca. 12 Minuten od... |
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Mehl, Backpulver und Puderzucker sieben. Butter und Zitronenschale dazu und mit dem Teigmesser einarbeiten bis es krümelig ist.
In eine gebutterte Pizzapfanne dünn einlegen, den Rand schön verzieren (fluten) und mit Eiwasch bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, ca. 12 Minuten o... |