Kochen, Rezepte & Gourmet
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Zusammen :42g Fett= :(14 Fa) |
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Eine wundervolle Apfelspezialität aus dem Schwarzwald. Wichtig ist, daß der Teig mindestens 2 Stunden ruhen kann, bevor Sie die Pfannkuchen ausbacken. Sie benötigen dazu unbedingt eine beschichtete Pfanne.
Aus Eiern, Milch, Mehl und Salz einen dünnen Pfannkuchenteig zubereiten. Diesen mindest... |
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Tirmaisu ist der Klassiker aus Italien! Doch leider enthält er normalerweise viele Fettaugen durch den Mascarpone-Käse. Wer auf die leckere Nachspeise nicht verzichten möchte, sollte unbedingt diese fettarme Varriante testen.
Den Vanillepudding nach Vorschrift, allerdings nur mit 1/4 Ltr Milch... |
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Fettaugen pro Person: 1; Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
1. Den Staudensellerie putzen, wa schen, die Fäden abziehen und die Stangen in ganz feine Scheiben
2. Joghurt, Sanddornsaft, Zitronen saft, Kräuter und Meerrettich zu einer Sauce gut verrühren.
3. Die Topinamburknollen unter fliessendem... |
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Dieser Aprikosenkuchen wird durch den Quark-Ei-Guss besonders saftig. Wenn es keine frischen Aprikosen gibt, können Sie auch Früchte aus der Dose verwenden. Dieser Kuchen lässt sich auch mit Aepfeln zubereiten.
In einer Rührschüssel 100 g Magerquark, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 E... |
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Fettaugen pro Person: 1
Den Quark in ein Tuch geben und etwa 3 Stunden abtropfen laßen. Ihn dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Quarkteig etwa 1/2 Stunde ruhen laßen.
In der Zwischenzeit die Aepfel waschen, schälen, vierteln, von den Kerngehäusen befreien und in Würf... |
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Ein idealer Snack für den Skatabend. Sie können alles vorbereiten und zur gegebenen zeitfrisch ausbacken. Die Maße hält im Kühlschrank zwei Tage und kann mit den unterschiedlichsten Kräutern und Gemüse aller Art verändert werden.
Vom Lauch die Wurzel abschneiden, die Stange längs halbier... |
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Die köstlichen käsetaschen lassen sich problemlos vorbereiten und sind schnell gebacken. Ziegenfrischkäse erhalten Sie in Feinkostläden oder direkt beim Erzeuger. Wichtig ist, dass die gefüllten Taschen sofort nach der Fertigstellung ausgebacken werden.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel... |
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Müslii 6G Fett (2 Fa) 2 tb Magerquark (30 g) 1 ts Cremefraiche (10 g) 3 tb Vierkornflocken
1 ts Sesamsamen
50 g Obst nach Wahl
Müsli Iii 9G Fett (3 Fa) 2 tb Haferflocken (20 g) 1 Apfel; gerieben (150 g) 150 g Fettarmer Joghurt 1 tb Zitronensaft
1 tb Geraspelte Haselnüsse; - 10 g)
- Ilka Spiess... |
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Bei 4 Brezeln pro Brezel 3 g Fett = 1 Fettauge.
Probieren Sie diese intereßante Variante der schwäbischen Laugenbrezel. Der Teig wird mit Bier hergestellt und die frisch gebackene Brezel schmeckt auch gut zu Bier. Statt Bier können Sie Mineralwaßer verwenden.
Mehl in eine Schüßel geben und ... |