Paßionsfruchtmouße

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 150
    Gramm
    Couverture weiß
  • 25
    Gramm
    Waßer
  • 400
    Gramm
    Paßionsfrüchte
  • 200
    Milliliter
    Eiweiß
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Couverture mit Wasser schmelzen. Das Passionsfruchtfleisch auslösen. Eiweiss mit Staubzucker steif schlagen. Die eingeweichten Gelatineblätter im Grand Marnier auflösen.
Couverture mit Eischnee mischen und aufgelöste G... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kalt  Suessspeise  Schokolade  Passion 




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