Passionsfrucht

• Ingwergelee mit Paßionsfruchtsauce  

  1. Ingwer in grobe Stücke schneiden, Zitronengras mit dem Messerrücken andrücken, dann grob schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. 500 ml Wasser mit Zucker, Ingwer und Zitronengras aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel zugeben und 3-4 Minuten ziehen lassen. Die FlÃ... Dessert  Ingwer  Orange  Japan  Passionsfrucht

• Paßionsfruchtmouße  

  Die Gelatine in kaltem Waßer einweichen. Den Weißwein mit den Eigelben und der Stärke glatt rühren. Paßionsfruchtsaft und Zucker aufkochen, angerührten Weißwein zugeben und nochmals kurz aufkochen laßen. In der heißen Flüßigkeit die eingeweichte Gelatine auflösen und die Maße ausküh... Obst  Nachtisch  Mousse  Passionsfrucht

• Paßionsfruchttorte  

  (*) Alternativ kann Maracuja- oder Multivitaminsaft verwendet werden. Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig ausser Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, einen Ring von ca. 26 cm aussteche... Backen  Obst  Torte  Maracuja  Passionsfrucht

• Paßionsfruchtgebäck  

  Die Butter mit dem Zucker und der Zitronenschale cremig rühren. Den Sirup dazugeben. Das Fruchtfleisch und den Saft der Passionsfrüchte sowie den Zitronensaft, das Mehl und das Backpulver unterrühren. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Für 1/2 Stunde im Kühlschrank aufbewahren. D... Backen  Obst  Gebaeck  Passionsfrucht

• Paßionsfrucht-Mango-Marmelade  

  Alles unter gleichmässigem Rühren kochen lassen, bis die Marmelade geliert. Schmeckt würzig und exotisch. html Obst  Marmelade  Einmachen  Passionsfrucht

• Paßionsfrucht-Kekse  

  Die Butter, den Zucker und die Zitronenschale schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Die Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen und durch ein Sieb streichen. Zusammen mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Danach d... Backen  Obst  Gebaeck  Keks  Passionsfrucht

• Schokoladenbanane mit glasierten Bananen in Paßionsfrucht.  

  1. Die Eier mit 180 g Zucker in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät circa 5 Minuten weiss schlagen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und mit einem Schneebesen mit 125 g weicher Butter verrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Anschliessend zunächst ein Drittel de... Obst  Nachtisch  Banane  Schokolade  Passionsfrucht

• Joghurt-Paßionsfrucht-Torte  

  Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig ausser Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, einen Ring von ca. 26 cm ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. (Teigreste könn... Backen  Obst  Joghurt  Milchprodukte  Passionsfrucht

• Pawlowa mit Paßionsfrucht  

  Backofen auf 140 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen (Setzen Sie die Backform auf das Papier und ziehen sie mit einem Bleistift die Kontur nach). Die Eiweiße steif schlagen. Nach und nach den Zucker dazugeben, bis eine glänzende Baisermaße entsteht. Die Maißtärke und den Eß... Backen  Obst  Nachtisch  Baiser  Passionsfrucht

• Roher Spargelsalat mit Paßionsfruchtvinaigrette  

  1. Vom Kalbsbries Häutchen und Fett entfernen. Im Ganzen in Butter und etwas Olivenöl scharf anbraten und mit etwas Weißwein ablöschen. Bei geschloßenem Deckel und milder Hitze noch circa 5 Minuten ziehen laßen. Dann auf einem sauberen Küchenhandtuch abtropfen und auskühlen laßen. (kann ... Fleisch  Salat  Kalb  Gemuese  Bries  Passionsfrucht