Paprika-Fisch-Gulasch

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 600
    Gramm
    Kabeljaufilet
  • 2
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • Salz
  • 300
    Gramm
    Gemüsezwiebeln; in dünnen Ringen
  • 2
    Paprikaschoten, grün
  • 2
    Paprikaschoten, rot
  • 1
    Bund
    Petersilie
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Kabeljaufilet gründlich unter fliessendem Wasser waschen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreün. Mit den Fingern gut in das Fischfilet einreiben. Den Fisch dann in 4 cm grosse Stücke schneiden.
Die Paprikaschoten putzen und waschen, dabei Stielansätze und Kerne entfernen. In hauchdünne Streifen schneiden. Die Petersilie von den Stengeln zupfen, waschen und trockentupfen, nicht hacken.<... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Salzwasser  Kabeljau 




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