Pappa di pomodoro

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Reife Tomaten
  • 3
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 3
    Knoblauchzehen
  • Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die pfiffigste Tomatensuppe der Welt. Ursprünglich mal ein Arme-Leute-Eßen, eigentlich aber ein köstliches Vergnügen! Ein Klaßiker der toskanischen Küche, ein richtiges Schnellrezept, für das man nicht viel braucht: Die Tomaten, die vor dem Haus im Garten wachsen, ein bißchen Olivenöl, altbackenes Brot, vielleicht noch etwas Basilikum ... Heute ist eine gute "Pappa" leider selten geworden, denn in den Restaurants traut man sich kaum mehr, etwas so Einfaches auf den Tisch zu bringen ...
Die Blütenkelche aus den Tomaten heraußc... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Tomate  Italien  Gemuese  Europa 




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