Panna Cotta aus der Emilia-Romagna

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • Für 4-6 Personen
  • 500
    Gramm
    Sahne
  • 1
    Vanilleschote
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. 2 Blatt weisse Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 500 g Sahne in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und zusammen mit der ganzen Schote und 50 g Zucker zur Sahne geben. Langsam erhitzen, etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.
2. Den Topf vom Herd ziehen, die Vanilleschote herausnehmen. Eingeweichte Gelatineblätter tropfnass in den... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Dessert  Sahne  Gelatine 




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