Oßobuco aus dem Römertopf

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 4
    Beinscheiben; ca. 2 cm
  • Vom Kalb oder Rind
  • 2
    mittel
    Zwiebeln
  • 250
    Gramm
    Tomaten
  • 1
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 1
    Lorbeerblatt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Römertopf wäßern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen, salzen und pfeffern.
Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom Stengelansatz befreien, häuten und vierteln.
Den Boden des Römertopfs mit dem Olivenöl einpinseln. Die Zwiebeln darauf verteilen. Die Beinscheiben darauf legen.
Die Tomatenviertel, das Lorbeerbla... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Gemuese  Rt 




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