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Orangenterrine

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Anzahl Portionen:
unbekannt

Zutaten:

• 250
  Gramm
  Mascarpone
• 200
  Gramm
  Magerjoghurt
• 100
  Gramm
  Zucker
• 2
  Packung
  Vanillezucker
• ...
• ...
• ...
• ...

Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.

Zubereitung:
1. Mascarpone, Joghurt, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker mischen. 2. Sechs Blatt Gelatine einweichen.
3. Eine Orange heiss abwaschen, etwas Schale mit einem Messer abziehen. Saft aus dieser und noch einer Orange auspressen. Vier Orangen schälen, filetieren. Dabei Saft auffangen.
4. Mascarpone-Creme mit enig Orangenschale und ca. 50 ml Saft verrühren. Gelatine ausdrücken, tropfnass bei milder Hitze auflösen. 5. Sahne steif schlagen, Gelatine einrühren, Sahne unter die Creme rühren. 6. Etwa die Hälfte der Creme in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte kleine kastenform füllen und Creme im Kühlschrank fest werden lassen. 7. In der Zwischenzeit di... (weiter im PDF Download)

Keywords:

Milchprod.  Fruechte  Suessspeise 

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