Orangensauce
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Anzahl Portionen:
4
- 0.5TeelöffelAnißaat
- 2TeelöffelRosmarin
- 1Knoblauchzehe
- 3EsslöffelOlivenöl
- 200MilliliterOrangensaft
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Zubereitung:
Anissaat. Grob gehackten Rosmarin und durchgepresster Knoblauchzehe in Olivenoel bei milder Hitze anduensten. Den frisch gepressten Orangensaft durch ein Sieb dazugiessen. Mit Kalbsfond aufkochen. Mit Salz ... (weiter im PDF Download)
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