Orangenlikör

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 125
    Gramm
    Zucker
  • 8
    Esslöffel
    Waßer
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Zucker und Wasser in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen und in fünf Minuten zu einem Sirup einkochen lassen. Eine Orange unter heissem Wasser gründlich abbürsten. Von dieser Orange die äussere Schale ganz dünn abschälen, so dass nichts von der weissen, pelzigen Innenschale daran haften bleibt. Die Schale in millimeterdünne Streifchen schneiden. Dann auch die weisse Innenschale von der Orange entfernen. Die beiden übrigen Orangen wie gewohnt ganz normal pellen. Die geschälten Orangen in Spalten teilen und filetieren, das heisst von den Häutchen befreien. Die filetierten Orangenspalten qür halbieren, even... (weiter im PDF Download)


Keywords:

G 




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