Okras mit Kokosmilch

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
40 Minuten








Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Okras
  • 180
    Gramm
    Zwiebeln
  • 30
    Gramm
    Ingwerwurzel; frisch
  • 4
    Knoblauchzehen
  • 3
    Esslöffel
    Butterschmalz
  • 1
    Teelöffel
    Kreuzkümmel; gemahlen
  • 1
    Teelöffel
    Koriander; gemahlen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Okras waschen und abtropfen lassen. Stielansätze und Spitzen abschneiden. Schoten der Länge nach 3 bis 4 mal leicht einritzen. Zwiebeln halbieren und längs in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Knoblauch durchpressen.
Fett erhitzen. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin goldbraun andünsten. Alle GewÃ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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